Légumes sautés Express
Des légumes bien caramélisés !
- PRÉPARATION : 3 minute(s)
- CUISSON / AUTRE : 7 minute(s)
- TEMPS TOTAL : 10 minute(s)
- PORTION(S) : 1
Composition
Moulin 5 baies / poivres de Ducros
Huile d’olive vierge extra Puget
Sauce soja Suzi Wan
Assortiment de légumesPréparation
- Réchauffer des légumes surgelés (sachets, etc.)
- Pendant ce temps-là, faire chauffer une poêle avec 1 cuillère-à-soupe d’huile
- Verser le mélange de légumes dans la poêle, poivrer et remuer
- Remuer régulièrement pendant 2 minutes, puis intégrer 1 cuillère-à-soupe de sauce soja
- Continuer de remuer pendant 1 à 2 minutes pour bien laisser caraméliser les légumes
- Ajouter quelques herbes fraîches (estragon, basilic…)
- C’est prêt !
Astuce(s)
Utilisez des herbes surgelées !
Variante(s)
Ajoutez également des oignons, de l’ail ou des échalotes à la préparation pour encore plus de goût !
Suggestion(s) d’assaisonement
Sauce Spicy ou
Sauce tomate aux herbes
La majorité des recettes présentées sur ce site utilisent des ingrédients achetés dans la grande distribution (conserves, surgelés, etc.) car c’est le mode de consommation de bon nombre d’entre-nous, mais il est évident que si vous avez accès à un potager, un marché (classique ou bio), une cueillette, des petits producteurs locaux, une AMAP ou des commerces de proximité avec des produits frais (primeur, boucher, poissonnier…) c’est encore mieux ! Ce sera juste plus long à cuisiner, mais évidemment encore plus sain !
